Thiết kế quán coffee

1. Những điều cần lưu ý khi thiết kế nội thất quán coffee

1.1 Thiết kế không gian theo chủ đề riêng

Mỗi một quán coffee đều thể hiện một phong cách, chủ đề riêng mà doanh nghiệp muốn hướng đến. Những quán coffee có chủ đề, đồng nhất về tính cách sẽ giúp khách hàng chú ý và nhớ lâu hơn. Điều này tùy theo định hướng phong cách mà doanh nghiệp muốn hướng đến ban đầu.

Các quán coffee thiết kế theo chủ đề thường chú ý đến sản phẩm trang trí, màu sắc, nội thất, không gian,… nhằm truyền tải thông điệp của doanh nghiệp đến khách hàng một cách tối ưu nhất, tăng trải nghiệm khách hàng. 

 1.2. Tận dụng tối đa ánh sáng

Ánh sáng là một trong những điểm quan trọng trong thiết kế, đặc biệt với thiết kế quán coffee. Sử dụng ánh sáng trung tính, dịu nhẹ sẽ làm không gian thêm thư giãn, thơ mộng hơn. Ánh sáng vàng giúp đồ ăn thức uống trông ngon mắt và hỗ trợ tốt cho nhu cầu chụp hình ‘’sống ảo’’ của nhiều khách hàng hiện nay.

Ngược lại, một số quán coffee vẫn sử dụng ánh sáng trắng làm hệ thống chiếu sáng chủ đạo của mình, những quán này thường thiên về không gian hiện đại, trẻ trung.

 1.3. Bố trí nội thất hợp lý

‘’Chất lượng tốt hơn số lượng’’ nên là kim chỉ nam cho các doanh nghiệp khi thiết kế không gian coffee. Đừng cố nhồi nhét bán ghế để bán được nhiều nhất có thể, mà hãy tạo không gian thoải mái, hợp lý để phục vụ chu đáo, giúp trải nghiệm khách hàng được tối ưu. 

Các khu vực pha chế, dùng nước, nhà vệ sinh, quầy lưu niệm, trang trí,.. nên được sắp xếp khoa học và phù hợp với nhu cầu của từng quán.

1.4. Tạo mùi hương đặc trưng, dễ chịu

Mùi hương nhẹ nhàng, đặc trưng sẽ là điểm cộng với rất nhiều quán, một số quán coffee sử dụng mùi thơm của hạt cafe, cafe rang xay làm mùi chủ đạo cho không gian. Một số sử dụng hoa, tinh dầu, nến thơm, miễn sao khi bước vào quán, khách hàng cảm thấy dễ chịu và nhớ đến không gian. 

2. Một số gợi ý về thiết kế quán coffee

2.1. Theo phong cách hiện đại

Để thiết kế quán cafe phong cách hiện đại cần tập trung vào sự đơn giản, tinh tế. Không cần phô trương quá nhiều, chỉ với những gam màu trắng sáng, nội thất bằng gỗ trầm ấm và trang trí đơn giản, đủ để khiến không gian trở nên tươi mới, sang trọng hơn rất nhiều.

Một điểm cần lưu ý khi thiết kế quán cafe mang phong cách hiện đại chính là sắp xếp mọi thứ gọn gàng, tỉ mỉ, việc này sẽ đem đến cảm giác thoải mái, mới mẻ cho cả khách hàng lẫn không gian quán.

2.2. Theo phong cách Vintage

Thiết kế quán cafe phong cách Vintage chính là thiết kế những gì đơn giản, cũ kỹ nhất. Phong cách Vintage từ lâu đã trở thành nơi mang lại cho con người sự hoài niệm về những gì xưa cũ, có giá trị lịch sử, lâu đời. Vì vậy nếu muốn một quán cafe mang một không gian trầm lắng, khiến con người phải dừng lại suy nghĩ, hồi tưởng thì phong cách Vintage chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

2.3. Phong cách industrial

Sự mạnh mẽ trong phong cách công nghiệp một phần nào thể hiện được tốc độ phá triển của công nghiệp hiện nay. Phong cách này đi ngược lại hoàn toàn với những thiết kế cầu toàn về hình thức, sản phẩm cuối cùng, Industrial style đề cao sự đơn sơ, vẻ đẹp của vật liệu. Đó là lý do các quán cafe phong cách công nghiệp thường sử dụng tập trung là vật liệu kim loại, gạch, gỗ, bê tông, sàn nhà, trần nhà..

2.4. Cafe sách

Sự kết hợp giữa sách và cafe được ví như là một thư viện nhỏ mang lại cho khách hàng sự thư giãn và tận hưởng khi vừa có thể đọc quyển sách yêu thích vừa nhâm nhi ly cafe của chính mình. Mô hình cafe sách thường phù hợp với các khách hàng là doanh nhân, người yêu sách, tri thức cần không gian yên tĩnh để tận hưởng.